Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Душа

Анкета «Не сноб ли я» 2.0

Хоть я и знаю ответ на главный вопрос (название) анкеты, мне просто понравилась эта форма рассказа о себе (читать у друзей было очень интересно тоже))

Мои ответы:

1. Я не отправляю голосовые сообщения.


Не отправляю. Лучше перезвоню или напишу в мессенджере

2. У меня нет телевизора.

Есть TV-монитор - купила для просмотра фильмов с ноута.
Изредка в экстремальных ситуациях смотрю новостные каналы (например, новости страны, в которой живу)
Изредка смотрю интересующие меня тв-программы с ноутбука :)

3. Я не пью растворимый кофе.

Пью только растворимый ОДНОГО вида - Nescafe classic

4. Я не ем покупной майонез.

Ем, тщательно выбирая сорт. Кладу в салаты или сэндвичи немного - чисто для оттенка вкуса.
Или в салаты, которые по рецептуре требуют. Но тоже немного.
Сама тоже могу приготовить вкусный майонез, но не люблю возиться.

5. Я не ем в Макдональдсе

Ем :)
Изредка люблю съесть любимые там блюда. Но их немного - я вегетарианка. Поэтому бываю там редко.  (в нашем городе Бургер Кинг лучше - хожу туда)
За период пандемии не была ни разу.

6. Я не ем чипсы.

Ем, но очень редко.
Люблю только Chio chips solted

7. Я не пью кока-колу и аналогичные лимонады.

Можно сказать - не пью.
Но очень редко могу выпить стакан, если нет другого (раз-два за год).

Collapse )

Хештег — #несноблия

Душа

Мои будни :)



UPD:

Этого брыкучего лучше не сфотографируешь)))


Просто представьте - этот пузан вырос в человеческих руках с 4-х дневного возраста!
Сегодня впервые жадно слопал кусочек детского котячьего паштета. Требовал ещё и ругался :))
Душа

Тайное оружие нибелунгов... сюрстрёмминг :)

Сегодня у нашего отдела был пикник, посвященный поднятию командного духа.
Как истинная дальневосточница за границей я принесла икру нерки, копченую рыбку и русскую водку для мужчин))

Вдохновившись понравившимися продуктами, хозяин дачного участка (мой шеф) решил вытащить из закромов припасённую для праздничного случая шведскую ферментированную (а по-простому - тухлую подтушенную) салаку. Привёз как сувенир.

Сначала предусмотрительно доброжелательно показал видео, как её пробуют непосвящённые в сие таинство..

Забегу вперёд - меня до сих пор тошнит от одного воспоминания этого убийственного запаха!

Жаль мне мусорщиков, которые будут вывозить бак, в который мы выбросили (предварительно поместив в полиэтиленовый мешок!!) банку с остатками тошнотной жидкости)))

Запах похож на запах протухшего дуриана, полежавшего в закрытой ёмкости с месяц (пробовавшие этот запрещённый для вноса в общественные места фрукт меня поймут))

UPD: а упомянуть деликатес по имени то и забыла! Добавляю в название поста
Душа

Праздничная вкуснота :)

Вот такой нарядный и очень вкусный торт получила моя крестница на день рождения!
Шоколадный бисквит, крем клубнично-йогуртовый и шоколадный (оба очень лёгкие, хорошо взбитые), а сверху настоящее двуслойное марципановое покрытие.
Божьи коровки, листики и грибочки по бокам тоже марципановые.
Марципановый узор сверху - калочайский (провинция в Венгрии, славящаяся своими вышивками))
Ленточка шёлковая))
Дети (и их родители)) были в восторге!

20150214Canon (38)   Képkivágás Képkivágás2
Душа

Запах пиццы

Пицца - такое простое и такое сложное блюдо!
Оттенки её вкуса могут удовлетворить практически всех, кто согласится её попробовать, предварительно подобрав свой букет (многие не едят из принципа - тесто)
Мы часто её едим. Особенно, на отдыхе, на воздухе.
Вот и сейчас - ожидая моих девчонок из бассейна, зашли с семьёй русских друзей, живущих в Венгрии в их любимую пиццерию.
Теперь она - эта пиццерия - будет и в моём списке любимых мест принятия пищи))

Заказала несложную пиццу - "Четыре сыра", но попросив добавить оливки и яйцо)
Получилось очень ярко, как солнышко :)
А веточка базилика на горячей пицце распространяла потрясающий аппетитный тонкий запах, который до сих пор ощущаю, вспоминая.

А какие там подавали напитки!...
В таких местах люблю пробовать необычные, выбираю, опрашивая официанта.
На этот раз выбор пал на безалкогольную Пина коладу (буду не за рулем - обязательно попробую и с ромом)) и кофе Havanna latte. Это кофе с табачным листом и яблоком (!)
Нет даже слов, чтобы описать его...поробуйте, если появится возможность, этот чудесный кофе!

Друзья пили то же плюс горячий очень густой шоколад. Причем, можно было заказывать, какой густоты вы его хотите :)

И ещё - люблю есть в ресторанах на уличных террасах, когда они расположены на симпатичных прогулочных улицах, или улицах с маленьким движением.

Сейчас я вам покажу, как еда и напитки выглядели, хотя, картинка не передает всех ощущений, которые мы получили на этой террасе :)


Collapse )
Душа

Обед на работе

Решила вам сегодня показать, чем нас кормят в заводской кафе-столовой.
Сегодня фирма оплатила обед тем, кто сделал хорошие презентации проектов, внедрённых на производстве.
Не торжественный банкет, а просто каждый мог заказать себе на обед за счет фирмы всё, что угодно :)
Меня "жаба" не душит - я взяла то, что съела бы обычно :)

Картофель отварной в масле с петрушкой, салат овощной с соусом "тзатзики", грибы, жаренные в панировке (очень распространенное в Венгрии блюдо, иногда такие грибы ещё фаршируют овечьим творогом).
Салат не на отдельной тарелочке, а навалом не потому, что у нас не знают, как положено, и не потому, что тарелочки экономят, а потому, что это часть блюда "Гирос", в котором на салате присутствовало бы нарезное с вертела мясо. Но я вегетарианец :)

Вообще-то, я уже приличненько съела, когда мне пришло в голову: "Ээ-э-э, а снять? Вдруг, кому-то интересно, что едят в венгерских столовых на предприятиях" ))
Так что - порция слегка оприходованная и со слегка подпорченным внешним видом.
Но так ведь естественней, правда?

IMG_20140813_132058000
Душа

Бузинный лимонад

Képkivágás2
Бузинный лимонад

Ещё в разгаре сезон цветения красивого кустарника, дурманящего в этот период окрестности своим сильным запахом.
Многие наши любители-садоводы знают о его лечебных свойствах, но мало кто из них знает, что из цветковых метёлочек бузины можно приготовить вкусный освежающий летний напиток.
А в Венгрии он очень популярен.

Недавно в одном из сообществ мы обсуждали бузину и, при упоминании о бузинном сиропе, меня попросили рассказать его рецепт (acila_13 , спасибо за идею :)


Если недалеко от вас растут кусты бузины - не поленитесь хоть раз побаловать себя необычным вкусом.

Ингредиенты для приготовления сиропа:

20 крупных цветковых метёлочек бузины
2 кг сахара
50 г лимонной кислоты (я бы не добавляла - но в оригинальном рецепте она присутствует)
2 целых лимона
2 литра воды


Collapse )



UPD.: Для сбора соцветий выбирайте кусты в незагрязнённом месте, подальше от дорог и отходов человеческой жизнедеятельности, т.к. соцветия мыть не рекомендуется - смывая пыльцу и нектар с цветков, мы уменьшаем и неповторимый запах/вкус бузины.         
Душа

Вегетарианское)))

Крестницам 4 и 1,5.
Чёрная и рыжая...Молния и одуванчик
Редкая для таких крошек сестринская любовь - младшая с обожанием следит за каждым трюком старшей.
Та оберегает сестру, водит за руку.
Конечно, присутствуют споры из-за игрушек. Но обходятся малым криком со стороны младшей и необращаниемвнимания со стороны старшей.

Играем.
Делаю страшное лицо, рычу, клацаю зубами перед самым протянутым толстым пальчиком. Рыжуха отдёргивает его, заливисто хохочет.
Старшая смеётся тоже, но на мелькающую сестринскую руку смотрит опасливо и через некоторое время выдаёт:
"Ты осторожно, откусишь..."
Подумав, добавляет: "Тебя рвать будет."
Какое-то время за всеобщим весельем до меня не доходит,
пока не включаюсь  - недавно мы с ней беседовали о моём вегетарианстве...!


Чтобы здесь не решили обо мне дурного, добавлю:
речь тогда шла лишь о том, что я мясо не ем  :D)))))))))))))))))

Окружающий мир и события в нём анализируется детьми с очень раннего возраста. И выводы могут быть очень неожиданными
Душа

Вегетарианец не птичка! (Ну, по крайней мере, который ово-лакто :))

Я не ем мяса. Никакого.
Я ово-лакто вегетарианец.
Годы назад родственники и друзья отнеслись к этому моему "чудачеству" с иронией.
Ну, после твёрдого решения мне это уже не мешало.
Душа воспела, но... тело желало привычного вкуса - я люблю вкусно поесть :)
(я не сказала - много. именно вкусно, хоть чуть-чуть).

Конечно, вегетарианские книги рецептов предлагали заменить мясо в блюдах текстурированной /экструдированной соей, но приготовленное по этим рецептам напоминало мясо так же, как скульптура напоминает живого человека - только внешне.
Вкус же был выхолощеным, вид неаппетитным.
Не пошло.

В кафе предприятия, криво улыбаясь, показывали через плечо на "птичью" еду -  варёную кукурузу, рис ...ну, ещё картофель.
Мясной аромат не забывался)))
Дома желание не лишать себя наслаждения привычной любимой едой подкреплялось умением и любовью готовить и экспериментировать на кухне.
Я пробовала и НАШЛА.

Collapse )
Душа

Слова и смыслы 2

Очень порадовал этот Мини-UranDictionary, так что - предлагаю развлечься сидящим в офисе френдам..

Оригинал взят у mr_advretarium в Слова и смыслы 2
Esquire (esquire.ru) выбрал из современного английского языка несколько терминов, которые обозначают еще не описанные, но уже существующие в России явления. Выпуск 2.
1a
Лайк-шок (Like shock)
Чувство, которое возникает у человека, чей пост в соцсетях собрал гораздо больше «лайков», чем он ожидал.

Чайка-менеджмент (Seagull management)
Стиль управления, при котором менеджер, внезапно налетев на объект, поднимает много шума, всюду гадит, а затем так же внезапно улетает, оставив после себя полный беспорядок.

Телефонный зевок (Phone-yawn)
Феномен, наблюдающийся, когда один человек достает телефон и смотрит на экран, в результате чего окружающие люди делают то же самое.

Сдвинь, чтобы разблокировать (Slide to unlock)
Очень доступная девушка.








Collapse )